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Diététique chinoise & Qi Gong

le samedi 6 février 2016 de 15h à 18h.

Conférence sur la diététique chinoise (Dominique Jacquemay), dégustations, démonstration de Qi Gong.

Participation aux frais :
28€ (dégustations comprises).
Inscription dernière minute, règlement sur place.

Lieu : La Cité du Dragon (1er étage)
Chaussée de Waterloo, 1022 - Uccle
Parking gratuit à droite du restaurant.

Une occasion de visiter ce jardin exceptionnel.
La vue du jardin est à elle seule un fabuleux voyage de 3000 m2 où se mêlent végétation, passerelles, fontaines et imposantes statues chinoise de marbre.
 

La cuisine chinoise 中国菜  est  l'une des plus réputée au monde, sans doute pour ses saveurs variées et pour la délicatesse visuelle.
Mais pas seulement, il s'agit aussi d'une des branches de la Médecine Traditionnelle Chinoise.

Conférence :
Diététique chinoise des 5 saveurs.

avec Dominique Jacquemay
professeur de QI Gong diplômée en Médecine Traditionnelle Chinoise.
Bien s'alimenter fait partie d'un art de longue vie.
Au cours de cette après-midi vous apprendrez comment améliorer notre façon de nous nourrir.
Nous aborderons la théorie sur les saveurs des aliments (le doux, le piquant, le salé, l'acide et l'amer). Aussi, selon et comment associer les ingrédients.

C'est la qualité des aliments et les fonctions digestives liées à la Rate qui pour la Médecine Traditionnelle Chinoise déterminent la qualité de notre sang Xuè 血. Le sang à pour fonction d'alimenter notre corps et nous assurer la bonne santé et la longévité.

Exercices digestifs en Qi Gong
Quelques exercices essentiels de Qi Gong, mouvements doux corporels et énergétiques vous serons proposés. Ils ont pour but de favoriser la sphère digestive et l'élimination des toxines.

Dégustation : de Wan Ton frits, mini-rouleaux de printemps, maki au saumon, raviolis aux scampis. 
Boissons (apéritifs maison avec ou sans alcools, eaux, jus d’orange, bières ou vins).

Projection d'un film sur le taoïsme (suivant la durée de la conférence et les questions).
Démonstration de Qi Gong par nos élèves.